Tra due oceani, il passo lieve di Margaret River

Tra Cape Naturaliste e Cape Leeuwin, Margaret River ha trasformato un remoto angolo dell’Australia occidentale in una delle regioni vinicole più credibili del Nuovo Mondo. Merito di due oceani, di una scienza paziente e di vini — Cabernet e Chardonnay in testa — che hanno scelto la misura invece del volume.