Questa degustazione è dedicata al Piemonte, una delle regioni più prestigiose del vino italiano, con un breve sguardo introduttivo alla vicina Valle d’Aosta, cerniera alpina che condivide con il Piemonte un patrimonio di climi freschi e vini dal carattere deciso.
Nel cuore del Piemonte, tra Langhe, Roero e Monferrato – territori riconosciuti Patrimonio dell’Umanità UNESCO – nascono vini che uniscono eleganza, struttura e profonda identità territoriale. Il percorso didattico ci porterà a conoscere da vicino la ricchezza di vitigni autoctoni, sia bianchi che rossi, e la loro capacità di esprimere sfumature molto diverse a seconda delle zone.
Dai bianchi raffinati come il Cortese del Gavi, l’Arneis del Roero e il ritrovato Timorasso dei Colli Tortonesi, fino ai rossi di grande personalità come Dolcetto, Barbera e Grignolino, il Piemonte offre uno spettro di stili unico in Italia. Il viaggio culminerà con le interpretazioni più nobili del Nebbiolo, protagonista dei grandi vini delle Langhe, con i loro profumi complessi e la straordinaria capacità di evolvere nel tempo.
Durante la serata verranno degustati sei vini fermi piemontesi, accuratamente selezionati per illustrare i principali stili e territori della regione: un percorso sensoriale e formativo che racconta il Piemonte in tutte le sue sfumature, tra tradizione, territorio e finezza.
